![\"Kampot](\"http:\/\/burroemozza.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/CA43A387-C7BC-44A3-A99D-F6CE9DBCD984.jpeg\")
<\/p>\nAvant toute chose je pr\u00e9cise que cette citation pour le moins tr\u00e8s recherch\u00e9e me vient de Kim, notre excellent guide de La Plantation, la ferme de poivre que j\u2019ai visit\u00e9. J\u2019y reviendrai…<\/p>\n
Kampot est situ\u00e9 \u00e0 4h en minivan au sud de Phnom Penh. 8 personnes \u00e0 bord dont un couple de retrait\u00e9s ni\u00e7ois sympathiques qui voyage entre Laos, Cambodge et Vietnam. Ils ont la belle vie les retrait\u00e9s \ud83d\ude09 La route est plut\u00f4t bonne hormis le dernier tron\u00e7on qui r\u00e9serve quelques secousses \ud83d\ude09 La campagne cambodgienne d\u00e9file sous mes yeux, des maisons sur pilotis sont diss\u00e9min\u00e9es dans de vastes champs encore humides et parsem\u00e9s de cocotiers o\u00f9 des vaches maigres paissent nonchalamment.<\/p>\n
<\/p>\n
J\u2019ai book\u00e9 3 nuits au Kampot Paradise, un h\u00f4tel bien tenu par un couple de Francais expatri\u00e9s depuis 5 mois. Ambiance francophone, bar, billard, \u00e0 10mn \u00e0 pied du centre ville, id\u00e9al pour visiter Kampot et ses environs. Beaucoup de petits magasins proposent de louer des scooters mais une fois de plus c\u2019est \u00e0 v\u00e9lo que pars \u00e0 l\u2019aventure.<\/p>\n
D\u2019abord, direction la ferme de poivre bio La plantation situ\u00e9e \u00e0 1h de ballade dans la campagne. C\u2019est si poussi\u00e9reux que je deviens tout orange \ud83d\ude09 Les petites maisons des villages sont bien agenc\u00e9es, peu de touristes semblent passer par ici et les hello des enfants viennent \u00e9gayer ma matin\u00e9e. Certains gamins hauts comme 3 pommes ayant \u00e0 peine la dizaine jouent les malins en me doublant en moto \ud83d\ude09<\/p>\n
![\"Kampot](\"http:\/\/burroemozza.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/59A84129-9196-473A-992E-4F55FD44CED4.jpeg\")
<\/p>\n
Le secret lake (qui n\u2019a rien de secret) offre un paysage contemplatif avec les collines en toile de fond. A peine arriv\u00e9 \u00e0 la ferme qu\u2019on me propose une visite guid\u00e9e avec un autre fran\u00e7ais Mat\u00e9o. Bon Timing !<\/p>\n
![\"Kampot](\"http:\/\/burroemozza.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/11953D59-2CF3-4419-AF3D-AE5011E2CB57.jpeg\")
<\/p>\n
Kim, notre guide jovial et passionn\u00e9 nous explique le process de culture du poivre. La ferme de 50 hectares reprise par un couple de franco-belge emploie entre 100 et 250 personnes et soutient un projet social : cr\u00e9ation d\u2019emploi, revenus d\u00e9cents, toute une \u00e9conomie locale prosp\u00e8re. Le poivre est vendu en majorit\u00e9 en Europe et une faible partie est destin\u00e9 aux restaurants et h\u00f4tel locaux.<\/p>\n
La culture a l\u2019air simple et pourtant le poivre de Kampot qui est une sorte d\u2019AOC n\u00e9cessite \u00e9norm\u00e9ment d\u2019attention, d\u2019autant plus quand il s\u2019agit d\u2019agriculture bio. S\u2019en suit la d\u00e9gustation des diff\u00e9rents poivres : vert, blanc, rouges, \u00e0 la fleur de sel…de quoi donner des id\u00e9es \u00e0 nos papilles pour les ap\u00e9ros et repas \u00e0 mon retour \ud83d\ude09\u00a0On d\u00e9jeune dans le resto de la ferme qui propose des plats simples mais bien cuisin\u00e9s !<\/p>\n
La suite de la journ\u00e9e, c\u2019est v\u00e9lo en plein cagnard jusqu\u2019\u00e0 la grotte de Phnom Chhngok, rien d\u2019extraordinaire \u00e0 premi\u00e8re vue sauf quand les chants et pri\u00e8res des locaux viennent raisonner et donner vie au lieu. Une belle surprise !<\/p>\n
![\"Kampot](\"http:\/\/burroemozza.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/FC5F5D42-CC43-4A40-B1A0-0865FE88BCD5-e1544513256905.jpeg\")
<\/p>\n
Quant \u00e0 la ville, elle se d\u00e9veloppe au rythme du tourisme et les bonnes adresses ne manquent pas. Je retiendrais Kampot Pie pour \u00a0ses Pineapple Shake et Cinamon Roll\u00a0d\u00e9licieux \ud83d\ude09 J\u2019y ai fait la rencontre de Marlen, une suisse de 40 ans prof de musique aux allures de hippie chic qui voyage une ann\u00e9e sur deux. Une vraie globe trotteuse hors des sentiers battus qui me fait l\u2019\u00e9loge de l\u2019Asie Centrale, Tadjikistan, Turkm\u00e9nistan, Iran. Il n\u2019en fallait pas plus pour titiller davantage mes envies d\u2019aventure.<\/p>\n
Autre spot intriguant \u00e0 visiter : Bokor Hill Station, cette ancienne station climatique de l’\u00e9poque coloniale situ\u00e9e \u00e0 1000m d\u2019altitude a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement abandonn\u00e9e. J\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de m\u2019y rendre \u00e0 v\u00e9lo et quelle id\u00e9e ! Pensant prendre un raccourci, je me suis rapidement embourb\u00e9 dans la jungle le VTT sous le bras… Autant les for\u00eats fran\u00e7aises ou islandaises me plaisent bien, autant la jungle cambodgienne je suis beaucoup moins fan. Forc\u00e9 de rebrousser chemins, je regagne la route goudronn\u00e9e pour 40km dont 25 de mont\u00e9e dans le parc national de Preah Monivong. C\u2019est long, tr\u00e8s long mais je grimpe 3h durant avec des vues sur le golfe de Tha\u00eflande o\u00f9 les nombreux scooters qui me doublent m\u2019encouragent et rigolent. Arriv\u00e9 sur le site, le r\u00e9sultat est \u00e0 la fois surprenant et d\u00e9concertant, des palaces abandonn\u00e9s, une \u00e9glise en ruine, quasiment personne n\u2019y vit et il y r\u00e8gne une atmosph\u00e8re post apocalyptique qui ferait un bon d\u00e9cor pour Walking Dead \ud83d\ude09<\/p>\n
![\"Kampot](\"http:\/\/burroemozza.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/E36DC475-3010-4F1D-A745-83D7FE140CC5.jpeg\")
<\/p>\n
Le retour commen\u00e7era par un bel orage apportant sa pluie chaude plut\u00f4t agr\u00e9able, la suite c\u2019est une heure et demi \u00e0 se laisser descendre au rythme de Jimmy Cliff, un pur bonheur ! Apr\u00e8s cette belle journ\u00e9e de 120km \u00e0 VTT, quoi de mieux qu\u2019un bon massage ?<\/p>\n
Le golden hands massage propose des massages khmer \u00e0 l\u2019huile d\u2019une heure pour la modique somme de 10$. La masseuse ne l\u00e9sine pas sur les points de pression mais c\u2019est quand m\u00eame relaxant.<\/p>\n
Voil\u00e0 …comme dirait Kim : Kampot \u00e7a d\u00e9pote !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Avant toute chose je pr\u00e9cise que cette citation pour le moins tr\u00e8s recherch\u00e9e me vient de Kim, notre excellent guide de La Plantation, la ferme de poivre que j\u2019ai visit\u00e9. J\u2019y reviendrai… Kampot est situ\u00e9 \u00e0 4h en minivan au sud de Phnom Penh. 8 personnes \u00e0 bord dont un couple de retrait\u00e9s ni\u00e7ois sympathiques qui voyage entre Laos, Cambodge et Vietnam. Ils ont la belle vie les retrait\u00e9s \ud83d\ude09 La route est plut\u00f4t bonne hormis le dernier tron\u00e7on qui r\u00e9serve quelques secousses \ud83d\ude09 La campagne cambodgienne d\u00e9file sous mes yeux, des maisons sur pilotis sont diss\u00e9min\u00e9es dans de vastes champs encore humides et parsem\u00e9s de cocotiers o\u00f9 des vaches maigres paissent nonchalamment. J\u2019ai book\u00e9 3 nuits au Kampot Paradise, un h\u00f4tel bien tenu par un couple de Francais expatri\u00e9s depuis 5 mois. Ambiance francophone, bar, billard, \u00e0 10mn \u00e0 pied du centre ville, id\u00e9al pour visiter Kampot et ses environs. Beaucoup de petits magasins proposent de louer des scooters mais une fois de plus c\u2019est \u00e0 v\u00e9lo que pars \u00e0 l\u2019aventure. D\u2019abord, direction la ferme de poivre bio La plantation situ\u00e9e \u00e0 1h de ballade dans la campagne. C\u2019est si poussi\u00e9reux que je deviens tout orange \ud83d\ude09 Les petites maisons des villages sont bien agenc\u00e9es, peu de touristes semblent passer par ici et les hello des enfants viennent \u00e9gayer ma matin\u00e9e. Certains gamins hauts comme 3 pommes ayant \u00e0 peine la dizaine jouent les malins en me doublant en moto \ud83d\ude09 Le secret lake (qui n\u2019a rien de secret) offre un paysage contemplatif avec les collines en toile de fond. A peine arriv\u00e9 \u00e0 la ferme qu\u2019on me propose une visite guid\u00e9e avec un autre fran\u00e7ais Mat\u00e9o. Bon Timing ! Kim, notre guide jovial et passionn\u00e9 nous explique le process de culture du poivre. La ferme de 50 hectares reprise par un couple de franco-belge emploie entre 100 et 250 personnes et soutient un projet social : cr\u00e9ation d\u2019emploi, revenus d\u00e9cents, toute une \u00e9conomie locale prosp\u00e8re. Le poivre est vendu en majorit\u00e9 en Europe et une faible partie est destin\u00e9 aux restaurants et h\u00f4tel locaux. La culture a l\u2019air simple et pourtant le poivre de Kampot qui est une sorte d\u2019AOC n\u00e9cessite \u00e9norm\u00e9ment d\u2019attention, d\u2019autant plus quand il s\u2019agit d\u2019agriculture bio. S\u2019en suit la d\u00e9gustation des diff\u00e9rents poivres : vert, blanc, rouges, \u00e0 la fleur de sel…de quoi donner des id\u00e9es \u00e0 nos papilles pour les ap\u00e9ros et repas \u00e0 mon retour \ud83d\ude09\u00a0On d\u00e9jeune dans le resto de la ferme qui propose des plats simples mais bien cuisin\u00e9s ! La suite de la journ\u00e9e, c\u2019est v\u00e9lo en plein cagnard jusqu\u2019\u00e0 la grotte de Phnom Chhngok, rien d\u2019extraordinaire \u00e0 premi\u00e8re vue sauf quand les chants et pri\u00e8res des locaux viennent raisonner et donner vie au lieu. Une belle surprise ! Quant \u00e0 la ville, elle se d\u00e9veloppe au rythme du tourisme et les bonnes adresses ne manquent pas. Je retiendrais Kampot Pie pour \u00a0ses Pineapple Shake et Cinamon Roll\u00a0d\u00e9licieux \ud83d\ude09 J\u2019y ai fait la rencontre de Marlen, une suisse de 40 ans prof de musique aux allures de hippie chic qui voyage une ann\u00e9e sur deux. Une vraie globe trotteuse hors des sentiers battus qui me fait l\u2019\u00e9loge de l\u2019Asie Centrale, Tadjikistan, Turkm\u00e9nistan, Iran. Il n\u2019en fallait pas plus pour titiller davantage mes envies d\u2019aventure. Autre spot intriguant \u00e0 visiter : Bokor Hill Station, cette ancienne station climatique de l’\u00e9poque coloniale situ\u00e9e \u00e0 1000m d\u2019altitude a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement abandonn\u00e9e. J\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de m\u2019y rendre \u00e0 v\u00e9lo et quelle id\u00e9e ! Pensant prendre un raccourci, je me suis rapidement embourb\u00e9 dans la jungle le VTT sous le bras… Autant les for\u00eats fran\u00e7aises ou islandaises me plaisent bien, autant la jungle cambodgienne je suis beaucoup moins fan. Forc\u00e9 de rebrousser chemins, je regagne la route goudronn\u00e9e pour 40km dont 25 de mont\u00e9e dans le parc national de Preah Monivong. C\u2019est long, tr\u00e8s long mais je grimpe 3h durant avec des vues sur le golfe de Tha\u00eflande o\u00f9 les nombreux scooters qui me doublent m\u2019encouragent et rigolent. Arriv\u00e9 sur le site, le r\u00e9sultat est \u00e0 la fois surprenant et d\u00e9concertant, des palaces abandonn\u00e9s, une \u00e9glise en ruine, quasiment personne n\u2019y vit et il y r\u00e8gne une atmosph\u00e8re post apocalyptique qui ferait un bon d\u00e9cor pour Walking Dead \ud83d\ude09 Le retour commen\u00e7era par un bel orage apportant sa pluie chaude plut\u00f4t agr\u00e9able, la suite c\u2019est une heure et demi \u00e0 se laisser descendre au rythme de Jimmy Cliff, un pur bonheur ! Apr\u00e8s cette belle journ\u00e9e de 120km \u00e0 VTT, quoi de mieux qu\u2019un bon massage ? Le golden hands massage propose des massages khmer \u00e0 l\u2019huile d\u2019une heure pour la modique somme de 10$. La masseuse ne l\u00e9sine pas sur les points de pression mais c\u2019est quand m\u00eame relaxant. 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